Стеллажи, погрузочная техника, промышленные полы - Профтехсклад
ООО "Профтехсклад"
Cтеллажи, торговое оборудование, погрузчики, колёса, промышленные полы и другое складское оборудование

Новости

14.04.2015
В Киеве введен в работу новый грузовой таможенный терминал
Логистический оператор «Рабен Украина» создал на своей базе новый грузовой терминал в г. Киеве. ...
  14.04.2015
WMS группы компаний «XXI Век»
Предприятие «XXI Век» – дистрибьютор продуктов питания, недавно стала заниматься складской деятельностью в арендованных помещениях ...
  13.04.2015
Автоматизированный склад
Если склад предназначен для широкого ассортимента товаров, то лучше всего обеспечить их ...

Каталог продукции


Лучшее статьи

 

Особенности предварительного охлаждения овощей и фруктов

325452

Фрукты и овощи – это товар используемый всегда и везде, а следовательно, важной задачей народного хозяйства является обеспечить население качественными продуктами для употребления. Спрос на такую продукцию регулярно повышается, и как показывает статистика, то объем увеличения составляет ежегодно 15%.

Усовершенствование организации производства в данной сфере обуславливается тем, что создаются крупные сельскохозяйственные предприятия и оптово-плодоовощные рынки служб по маркетингу. В таком случае приоритетными задачами является на только сбыт по основному каналу продаж, но и также обеспечение правильного хранения продукции в течение определенного срока.

Гидрокулинг является одним из передовых методик предварительного охлаждения, который имеет массу преимуществ перед другими способами заморозки. Стоит отметить, что охлаждение происходит посредством орошения ледяной водой сверху на продукты или же путем погружения в воду. При этом продукция может находиться, как в незатаренном виде, так и в затаренном.

Купить гидрокулер в Украине – это правильный выбор любого современного предприятия, которое занимается оптовыми поставками плодоовощной продукции или непосредственным производством замороженных продуктов.

Таким образом охлаждение через лед-водой обуславливается погружением ягод или обрызгивание продукции сверху при помощи ледяной воды. Благодаря такому инновационному подходу, гидрокулер предоставляет возможность сократить потери от порчи или усушки, сохранить пищевую и биологическую ценность продукта, а также вкусовые качества и товарный вид. Еще одним немаловажным преимуществом предварительного охлаждения при помощи гидрокулера является и повышение уровня рентабельности транспортирования, последующего хранения и реализации продукции. Так, гидроохлаждение предоставляет возможность  продлить срок хранения продуктов до месяца.

За счет применения водяного охлаждения, предварительная заморозка происходит быстрее к сердцевине плода, что помогает отлично сохранить все качества продукции. Стоит также отметить, что это также относиться и к периоду охлаждения и последующего хранения в холодильных камерах.

Гидрокулер бывает нескольких типов: мобильный и стационарный. Последний вариант применяется на непосредственном производстве изготовителя замороженной продукции при подключении к охладительной системе склада. А вот мобильные установки монтируются на грузовик или автоприцеп. При этом должно быть обеспечена подача беспребойной энергия для работы гидрокулера.

17.07.2019

Похожие статьи:



Контакты


02660 г. Киев, ул. Марины Расковой 19, 12-й этаж, офис 1216
Телефон: (044) 537-26-07 (многоканальный) , Факс: (044) 537-26-07
Разное © ООО "Профтехсклад" 1999-2014. Все права получены.

яндекс.ћетрика